TINTA RORIZ
QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO, SA
17,5
Nas vinhas situadas topo das encostas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, as uvas amadurecem mais devagar, conservam maior frescura, uniformidade e estabilidade de perfil, sendo palco perfeito para se ir buscar a casta tinta Tinta Roriz e fazer nascer um branco reserva singular, no qual a fruta e o terroir se mostram sem esconderijos, dando uma prova de boca vibrante, com muita tensão e firmeza, com uma extensão de final de boca que parece interminável.
Cor amarelo definido, intenso, combinação de tonalidade palha e reflexos esverdeados, aspecto límpido e jovem. No nariz, o fruto citrino e de pomar maduros revelam frescura e delicadeza, limão, bergamota, melão, pêssego e pera rocha bem aconchegadas a subtil componente floral, traço da passagem por barrica integrada e o vinco mineral ao qual não se consegue passar ao lado. Boca num registo marcado pela sua firmeza e estado de tensão que nos conquista desde o primeiro contacto, acidez vibrante, musculada, a fazer secar o palato, a pedir comida, enorme precisão e equilíbrio, com a fruta mais acídula e sumarenta e um final de boca de longa duração.
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