Wine Fest 2016 Porto | Os Vencedores do Passatempo

E os vencedores são:

1. Ricardo Bastos

2. Ana Maria

3. Pedro Gonçalves

4. Ana Rita Marques

5. Mazé Castro

Parabéns! O vosso nome foi colocado na Guest List do Evento bastando por isso, no dia do evento, indicar o vosso nome na recepção para poderem entrar. Boas provas!

Wine Fest 2016 Porto | Evento e Passatempo

Organizado pelo Wine Club Portugal, o evento vínico WINE FEST 2016 PORTO vai realizar-se pela primeira vez na cidade invicta, tendo o Rio Douro como cenário de fundo. A data e local já estão confirmados: dia 19 de novembro, das 15 às 20:00 horas, no Salão Nobre do edifício da Alfândega do Porto. 

Serão 30 os produtores criteriosamente seleccionados, representando todas as regiões produtoras de vinhos em Portugal e estarão em prova mais de cem vinhos, de todos os tipos, entre tranquilos, espumantes, fortificados, novas colheitas e vinhos já de reconhecido prestígio, edições especiais e até algumas raridades.

A esta alargada oferta disponível de vinhos para prova, junta-se ao programa a realização de três ‘Provas Especiais’, vinhos excepcionais que vão elevar os sentidos e surpreender todos quantos possam participar. Cada uma destas provas será um momento especial e estará limitada a um máximo de 25 participantes.

Às 15:30h realiza-se a prova: “10 Anos da Vinilourenço e de segredos do Douro Superior”. Este produtor, que começou há muitos anos por produzir uvas de grande qualidade, comemora agora 10 anos a produzir e engarrafar vinhos do Douro. E para comemorar a efeméride, vai proporcionar a prova de uma seleção dos melhores vinhos produzidos nesta década.

Depois, às 17:00h, chegam “Os Bagas de Saima - Uma perspectiva histórica dos tintos da Casa de Saima". Uma prova vertical de vinhos da casta Baga da Casa de Saima, que começará com colheitas do final do século passado e terminará com exemplares mais recentes. Será a oportunidade perfeita para conhecer (e reconhecer) a excelência do trabalho deste produtor, aliada à evolução e capacidade de envelhecimento dos seus vinhos e dos Baga de outrora.

A terceira prova realiza-se às 18:30h: "Uma viagem pelos Portos Brancos da Dalva". Descobrir os Dalva Porto Dry White numa viagem sensorial acompanhada pelo produtor C.da Silva. Vinhos distintos, únicos e irresistíveis. Nesta prova serão apresentadas as principais referências, entre Portos com indicação de idade (10, 20 e 40 Anos), passando pelos Colheita e terminando com o célebre Golden White.

Aberto ao público em geral, o WINE FEST 2016 PORTO pretende aproximar o vinho aos consumidores, promovendo o contacto direto com os produtores e enólogos, proporcionando uma experiência sensorial abrangente e transversal a todos os estilos e gostos.

Os bilhetes de acesso ao evento e às três ‘Provas Especiais’ estarão brevemente disponíveis nas bilheteiras Ticketline. O bilhete geral que dá acesso ao evento e às provas ilimitadas de vinhos de todos os produtores presentes terá o valor de 10€. As inscrições nas ‘Provas Especiais’ terão um valor de 20€, incluindo o acesso ao evento. E, por apenas 50€, para verdadeiros apreciadores, estará disponível o ‘Pack Enófilo’ composto por entrada evento e acesso às três ‘Provas Especiais’. A cada visitante será emprestado um copo para as provas de vinhos, que terá de ser devolvido à saída do evento.

O Blog Comer, Beber e Lazer tem 5 convites para oferecer para o WINE FEST 2016 PORTO. Para participar é muito simples e basta seguir os seguintes passos:

1. Gosta da página Comer, Beber e Lazer: www.facebook.com/comerbeberlazer
2. Gosta da página Wine Club Portugal: www.facebook.com/wineclubportugal
3. Partilha o passatempo no teu mural
4. Colocar o comentário "Eu Quero ir!" na publicação do Blog ou no da página de Facebook do Comer, Beber e Lazer
O vencedor será sorteado no dia 17 de Novembro através de random.org. PARTICIPA!

Introdução Aos Espumantes Pelo Wine Club Portugal e a Cozinha do Trio

O Wine Club Portugal, de Luís Gradíssimo, é dirigido a todos os amantes de vinho, conhecedores ou iniciados, que pretendem explorar e que apreciam vinho. Através de diversas acções, tem com grande objectivo divulgar todas as regiões do País, as suas castas e todos os estilos de vinho que por cá são produzidos.

Estive presente, recentemente, numa das acções que o Wine Club Portugal costuma promover, neste caso o Workshop de Introdução Aos Espumentes, onde, de forma simples mas objectiva, foi possível levar os participantes a conhecer melhor a história dos vinhos espumosos, compreender melhor  este tipo de vinho, provar diversas referências e por fim juntar o espumante à mesa com uma ementa produzida pelo Chef Manel Lino no Restaurante Trio.

Após uma parte essencialmente teórica, seguiu-se a prática. O teste do que se havia aprendido numa prova cega de 10 espumantes portugueses. Uma passagem por Espumantes de diversos tipos, estilos e idades. Momento único de partilha de experiência entre todos.

Por último, a ligação dos Espumantes à mesa. Um ementa preparada pelo Chef Manel Lino onde o vinho espumante seria a companhia para cada prato.

O São Domingos  Elpídio Bruto fez companhia aos primeiros momentos da refeição. Um perfil indicado para abrir o apetite com o Mexilhão Aberto Com Pepino Grelhado e Espuma de Estargão, o Brioche de Alheira com Puré de Maçã e a Manteiga de Alho com Serviço de Pão.

Continuou-se com o msmo espumante na ligação à Brandade de Bacalhau com Azeitona Verde e Cebolinhas Assadas. Demonstração inequívoca da versatilidade de um espumante na ligação aos sabores da mesa. Desde as notas mais marítimas e salinas, passando também pelos sabores mais da terra e alguns especiados.

O QM Alvarinho Super Reserva Bruto ligou com a Corvina Com Couve Coração e Molho de Sardinha. Corvina no ponto e o salgado do molho de sardinha a ficar no ponto quando espumante entre na equação.

De seguida, uma das ligações da noite. Talvez também uma das menos esperadas e por isso a surpresa. O Naco de Vitela Allium e as Guarnições de Crocante de Alho, Alho Francês assado e Puré de Cebola com o Quinta das Bageiras Bruto Natural Rosé. Elegância da fruta vermelha na ligação à carne.

A sobremesa, um extraordinário Cremoso de Abóbora com Crumble de Sésamo Negro com Gelado de Nata e Especiarias  (Pimenta Longa e Cravinho) trouxe mais um Quinta das Bageiras para a mesa. O Quinta das Bageiras Grande Reserva Bruto Natural de 2011. Grande elegância e uma espuma lve e fresca numa mousse envolvente que se uniu a este prato de forma gigante.

Terminava a noite, mas era evidente que o vinho espumante havia deixado uma marca. Uma experiência muito interessante e com o brilho de deixar o "bichinho" do espumante em todos os participantes.

Vencedores dos 5 Convites Para LX WINE FEST em Lisboa

Os vencedores do Passatempo LX WINE FEST são os participantes 1, 2, 3, 4 e 6. Com os seguintes nomes:

• Marco Oliveira
• Alexandra Almeida
• Ricardo Rosário
• Rita Antunes
• Elias Julião

No dia do LX WINE FEST basta dirigirem-se à entrada/check in que o vosso nome estará na lista de convidados. Obrigado pela participação e Boas Provas!

Ganhe 5 Convites Para LX WINE FEST em Lisboa

No próximo dia 17 de Outubro, das 14:00 às 20:00horas, no Hotel Double Tree By Hilton Lisbon realiza-se o primeiro LX Wine Fest com a organização do Wine Club Portugal. 

O LX Wine Fest é um evento vínico que tem como objectivo divulgar produtores seleccionados pelo Wine Club Portugal, mais focado em vinhos de pequena produção e de grande qualidade.

Um evento vínico dirigido a um público apreciador de vinho, mas também a profissionais, em ambiente descontraído e de contacto directo com o produtor, onde será possível provar os melhores vinhos de cada produtor e as suas novidades.

Como sabemos que não quer faltar ao LX Wine Fest, o Blog Comer, Beber e Lazer, em parceria com o Wine Club Portugal, vai oferecer 5 convites para o evento. Assim, para se habilitar a ser um dos 5 sortudos basta fazer o seguinte:

1. Fazer like na página de Facebook do Wine Club Portugal em  https://www.facebook.com/WineClubPortugal ;

2. Fazer like na página de Facebook do Comer, Beber e Lazer em https://www.facebook.com/ComerBeberLazer ;
3. Partilhar com os seus amigos o evento LX Wine Fest https://www.facebook.com/events/933878946682350/;

4. Deixar um comentário nesta publicação com o seu nome de utilizador no facebook a dizer "Eu Quero ir ao Lx Wine Fest!"

O sorteio dos 5 convites será efectuado no próximo dia 15 de Outubro através do sistema RandomOrg e os vencedores anunciados na página de facebook do Comer, Beber e Lazer.

Esta primeira edição realiza-se no próximo dia 17 de Outubro, das 14h ás 20h, no hotel DoubleTree by Hilton, um hotel localizado no centro da cidade de Lisboa, junto à praça do Saldanha.