SYMINGTON FAMILY ESTATES, VINHOS , LDA
88/ 100
Chocolate e Porto, Porto e Chocolate. Uma combinação que não podemos nunca esquecer quando falamos de um de de outro. A Dow's quis aproximá-los ainda mais com este Nirvana Reserve Port especialmente feito para acompanhar chocolate. Da mais simples tablete até ao mais complexo doce de chocolate. A sua cor retinta, completamente opaco, leva-nos para um LBV ou um Vintage novo, mas logo no nariz temos um Porto mais aberto, mais floral e intenso, a fruta bem madura, fresca e apelativa. Na boca taninos bem seguros e opulentos. A ligação ao chocolate é natural. A própria textura pede por ele. Complexo, com a especiaria no ponto e com chocolate ao lado. Puro Nirvana .
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