BAGA
QUINTA DO ENCONTRO -SOCIEDADE VITIVINICOLA, LDA
84 / 100
Certa noite o meu corpo pediu Baga para o jantar, pediu Bairrada, decidi que tinha de ser Bairrada. E foi. Revirei algumas garrafas e resolvi ver como está este tinto proveniente de um dos grandes produtores desta região. Até porque estavam lá mais duas irmãs e precisava saber se tinham de ir também já para o copo ou se as podia continuar a manter em garrafeira. Digamos que, foi de facto, um Grande Encontro. Cor granada, concentrado no núcleo e mais aberto no bordo do copo, apresentando já algumas notas mais casca de cebola roxa, mas nada de significativo. De nariz continua cheio de frescura e com a baga a marcar pontos. Se na cor notamos uma pontinha de idade, aqui mantemo-nos jovens. Boca vivaz, corpulento e de taninos polidos mas presentes. Está bem tratado e dá sinal de poder continuar em boa forma durante mais algum tempo. À mesa a comida agradece.
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