BAGA
ALIANÇA VINHOS DE PORTUGAL, SA
17
O Quinta da Dôna é um vinho único e que agora deixou de ser produzido sob este nome. Era produzido apenas em anos de excelente qualidade e em pequenas quantidades sempre de 100% casta Baga.
Bebi-o recentemente e pude constatar que se trata de um grande vinho, com enorme capacidade e envelhecimento e um ás à mesa com pratos de carne com complexidade.
Visualmente mostra ainda boa concentração de cor, com algumas nuances laranja escuro, aspecto limpo. No nariz os aromas a fruta vermelha mostram-se presentes, algum cacau, especiaria fina, balsâmico, muito equilibrado e cheio envolvente.
Elegante de boca, já com o tanino polido e pronto, mas ainda pleno de força e personalidade, encorpado, sem deixar que a fruta se esconda. Final longo e fresco.
Sem comentários:
Enviar um comentário