ALVARINHO
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
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Feito como antigamente, pelo método de curtimenta, com mais intensidade de cor mesmo quando da colheita mais recente e com mais tanino, mais musculado, um pouco um branco à tinto.
Anselmo Mendes pegou na sua casta de eleição e deu-lhe mais "uma volta". De referir que no mercado já se encontra o de 2014.
Cor amarelo definido, tonalidades palha seca e alguns rasgos dourados, límpido e brilhante. No nariz mostra-se bem a fruta citrina, limão, toranja e bergamota, algum tropical, maracujá e pêssego, pedra lascada molhada. Seco no palato, corpulento, com bom volume, alguma cremosidade envolvente, tanino maduro, equilibrado e de final de boca longo e seco.
Mostra grande aptidão para a mesa, não só para um simples marisco cozido, como algo com mais estrutura e complexidade.
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