sábado, 13 de outubro de 2018

Quinta do Cachão Touriga Nacional 2012 Tinto

QUINTA DO CACHÃO TOURIGA NACIONAL 2012 TINTO | DOURO | 13% | PVP  18€
TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DOS VINHOS MESSIAS
17

Chegou agora às prateleiras e deixem-me aqui dizer que está num ponto delicioso. Nasceu lá no ano de 2012 e só agora, no final de 2018, o produtor decidiu ser o melhor momento para o dar a conhecer. Perfeito!
Para além disso chega de cara lavada. Quando olho para este rótulo e depois olho para o rótulo anterior até me dá um arrepio na "espinha". A nova imagem ganha aos pontos.
Cor rubi concentrado, opaco, retinto e de aspecto limpo. No nariz mostra-se uma touriga bastante fresca, com aquela nota mais de esteva, bem casada com o fruto preto silvestre, a amora madura das courelas, floral bem medido, com especiaria fina, algum mentolado refrescante.
A prova de boca acompanha a frescura desta casta já sentida no nariz, sem ser opulento revela corpo e estrutura de Douro, com tanino presente, robusto,  ainda um pouco jovem (quem diria?) e com a fruta num plano muito fresco e apetecível. Final de boca longo.
A carne é aqui rainha na sua companhia.

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