SYRAH
THOMAS HARDY & SONS
15,5
Veio de longe. Um Syrah/Shiraz com um perfil mais quente, muita frua madura, gordo e bastante exuberante. À mesa a carne vermelha mal passada juntou-se em boa companhia, embora o despejar do copo fosse em ritmo mais lento.
Cor rubi intenso, concentrado, fechado, de aspecto jovem e limpo. Aromas carregados pelas notas de fruta preta e azul maduras, ladeadas por chocolate, cacau preto, especiaria fina, alguma ameixa preta passa. Na boca surge com estruma e volume, tanino redondo, polido, boa cremosidade, com a fruta preta madura a marcar com alguma doçura, algum peso à medida que o vou bebendo e com final de boca longo.
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