VIOSINHO, RABIGATO, CÓDEGA DO LARINHO
CARDANHOS SOCIEDADE AGRÍCOLA E VITIVINÍCOLA, LDA
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Atraiu-me, numa primeira fase, o rótulo. Bonito, simples, limpo. Soube depois que tinha tido a mão de João Cutileiro e que o vinho era uma homenagem à Mãe do produtor. Como não conhecia nenhum vinho deste foi então escolha para vir para a mesa.
Cor amarelo citrino, aberto, pouca cor, aspecto limpo e brilhante. Aromaticamente com boa intensidade, harmonia entre as notas de fruta mais citrina, alguma raspa de limão, fruta de caroço, maça verde e toque ligeiro de flor branca. Boca com algum volume, acidez equilibradora, fruta fresca, limonada, maça verde, bom registo, equilibrado e com término de boca longo.
Aliou-se muito bem a um prato de peixe branco, com ligeiras notas de fumo e apontamentos citrinos.
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