ALVARINHO
CASA ROJO BODEGA Y VIÑEDOS, SL
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Mais uma bela surpresa este alvarino sobre lías que chega do outro lado da fronteira, sendo as vinhas localizadas na área sudoeste de Pontevedra. Apesar de não ser a colheita mais recente, o tempo pouco impacto teve sobre ele, mantendo a tez jovem, com as características da casta bem expressivas e bem ligadas à notas leves de flor e carga mineral e salina evidente. Num perfil um pouco mais gordo e cheio, continua a ser escolha para refeições ligeiras de verão, tendo a versatilidade de se juntar a pratos de peixe de forno ou opções mais outonais sem nenhum problema.
Cor amarelo intenso, nuances palha, aspecto límpido e jovem. No nariz destacam-se os aromas a fruta madura de caroço, pera, pêssego, maça verde, citrina e algum exótico, com o ananás a mostrar-se ligado, contando com presença de notas de flor branca e pólen, ligeiro herbáceo e fundo marcado a mar, salino e pedra lascada. Boca com alguma gordurinha, corpo redondo, textura macia, mostrando acidez bem vincada, prolongada e alinhada com o citrino e a maça verde bem presente. Equilibrado, pronto, com final de boca longo e persistente.
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