domingo, 3 de setembro de 2023

Monte das Servas 2022 Rosé

MONTE DAS SERVAS 2022 ROSÉ | ALENTEJO | 12% | PVP  5,80 €
TOURIGA NACIONAL, SYRAH
SERRANO MIRA, SA
16

O verão ainda não terminou e continuar a beber vinhos rosé frescos, alegres e descomplicados também não. Este alentejano nasce bem perto de Estremoz e, para além destes predicados, junta-lhe a capacidade de se juntar à mesa com os habituais pratos da época como as saladas, as massas e as canes brancas, assim como, as opções de cozinha assiática.
Cor rosa salmonado, tonalidade casca de cebola, aspecto límpido e jovem. Aromas com a predominância da fruta vermelha madura, cereja, morango e framboesas, algum pêssego e alperce,perfumado floral bem ligado, conjunto equilibrado e fresco. Boca com presença, boa largura e volume, macio e aveludado ao toque, com acidez equilibradora, secura fina, fruta num bom patamar, harmonioso e uno, terminado longo e persistente.

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