ROUPEIRO
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL BAIÃO LANÇA
17,5
Voltamos a este Roupeiro nascido no Alentejo, em berço de brancos frescos, terroir da Vidigueira, uvas provenientes de uma pequena parcela de vinha velha. Esta é a segunda colheita. A anterior, 2020, surpreendeu pelo registo de elegância, expressão da casta e potencial de guarda. Este 2021 confirma este perfil, talvez mais aprumado e fino, talvez consequência do ano, sem perder o sentido de mesa, peixes de mar, pratos com complexidade, mais ricos, que se enamorem por ele.
Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Plano aromático elegante, com a fruta a tomar o lugar principal numa primeira camada, fruto de pomar e de polpa amarela, pêssego, alperce, ameixa, maça, pitada citrina bem medida, floral envolvente, notas de pedra lascada, salino evidente, complexo e desafiante.Na prova de boca apresenta volume equilibrado, textura macia, com acidez bem marcada, salivante, contínua, mostrando a fruta madura e fresca, alguma tensão alinhada à largura de corpo, terminando longo e persistente.
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