TOURIGA NACIONAL
DÃO SUL - SOCIEDADE VITÍVINICOLA. SA
16,5
16,5
Começou adormecido, com aromas e sabores que indicavam poder estar a passar do momento ou ideal para se beber. Foi crescendo. Limpando o nevoeiro e fazendo com que o vinho se revela-se em pleno. Assim foi. Uma Touriga Nacional do Dão bem expressiva, com o bosque, a fruta e a barrica a mostrarem feliz matrimónio e todo o potencial gastronómico que tem. Abrir com tempo, decantar e esperar. Sem pressas e o sorriso vai nascer.
Cor vermelho granada de média concentração, aspecto límpido e escondendo um pouco as quase duas décadas de colheita que tem. Nariz fechado e confuso a inicio, mostrando depois toda a sua amplitude e graça, com destaque para a fruta vermelha e preta madura, licorados, ginja, choclatate, pitada especiada, lado a lado com fresco balsâmcio, sensação de bosque, cedro, pinheiro, fresco em fundo. Boca cheia, volumosa, vivaz, com textura mastigável, macia, aveludada, acidez no ponto, secura gradual, persistentente, fruta presente, tanino polido, redondo, conjunto uno, nota-se o seu lado mais quente, mas sem chatear, final de boca longo.
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