ANTÃO VAZ, DIAGALVES, PERRUM
ACONCHEGO DA ALDEIA, LDA
17
Uma homenagem aos pequenos produtores de vinho de talha de Vila Alva que têm dado continuidade a esta tradição ao longo dos tempos e produzem vinho em suas casas, através da mesma técnica artesanal do vinho de talha, em pequenos potes de barro, aos quais localmente designamos por "Tareco".
Facilmente nos enamoramos por este perfil com ligeiras notas oxidativas, cheio de frescura, com a talha a deixar a sua marca em fundo, perfeito para se juntar à mesa, carnudo, texturado, secura mastigável. O Vinho de Talha cada vez mais nas minhas escolhas.
Cor amarelo de tonalidade alaranjada, luminoso, brilhante e jovem. Aroma a fruta amarela, nota de cera, frutos secos, amêndoas, toque terroso, fruto citrino desidratado, flor branca, fresco. Boca cheia de textura, grãozinho mastigável, seco, prolongado, com a marca da talha, voltando ao fruto seco e ao terroso, cheio de sabor, longo final.
Sem comentários:
Enviar um comentário