MOSCATEL GALEGO BRANCO
MWC, LDA
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Estamos perante um blend de parcelas da casta Moscatel Galego Branco, com a uva proveniente de duas parcelas diferentes, ambas com predominância de exposição solar nascente e solos de xisto e argila, localizadas em cotas que variam dos 350 aos 400m de altitude. Muito fiel à casta, apoiado num registo elegante, no qual a fruta toma as rédeas, secura fina, salivante e um final de boca de longa duração. Merece a companhia de comida logo desde o primeiro minuto. Frango de limão no forno, saladas coloridas de verão, peixe com untuosidade extra.
Cor amarelo citrino, aberto e luminoso, esverdeado ligeiro, aspecto límpido, cristalino e jovem. Nariz expressão da casta, num registo bem elegante, com as notas de flor branca a envolver as de fruto maduro, fruta de pomar e tropical, abacaxi, maça, pêra, pitada citrina, lima, carga mineral em fundo. Boca de médio volume, acidez crocante, vincada e prolongada, com a fruta sumarenta cheia de sabor, maça e pêssego, seco, ligeiro salino, persistente e com final de boca que dura e dura.
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