CHARDONNAY
SOCIÉTÉ CIVILE DU CHÂTEAU DE FUISSÉ
17
Um Chardonnay de Fuissé, sul de Borgonha, com um perfil numa linha composta de modernidade e tradição em relação ao produzido na região. Foco na fruta de qualidade e no pormenor da integração das notas da passagem por barrica, com elegância e delicadeza, num registo equilibrado, com volume, sem ser demasiado macio e amanteigado, mas com acidez e apontamento salino bem medidos que lhe dão mais leveza e finesse.
Cor amarelo citrino, casca de limão, leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Elegante de aromas, fruta de polpa amarela, citrina e tropical menos pronunciada, ameixa amarela, pêssego, tangerina, manga, nota de baunilha a envolver, belo recorte salino, mineral. Boca com presença acídula, acidez vibrante, com tensão e bom prolongamento, volume média, fruta fresca, barrica ligada, equilibrado, com final longo e elegante.
Sem comentários:
Enviar um comentário