ALVARINHO
CARLOS ALBERTO CODESSO
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Ao contrário do que possam pensar, por estarmos em pleno inverno, este Alvarinho, um branco da região dos Vinhos Verdes, assaltou-me de prazer em plena tormenta invernosa, num chuvoso e frio domingo, primeiro a solo e depois na companhia de um caldoso e reconfortante arroz de bacalhau com grelos. Que maravilha, que vinho, que ligação brilhante.
Elegante, com a fruta numa perfeita ligação com as notas da passagem por barrica de carvalho francês, fruta alegre, tudo prazer.
Cor amarelo citrino luminoso, leve tonalidade palha, límpido e de aspecto jovem. Elegante e fino no plano aromático, muita delicadeza e pormenor, fruta tropical, de pomar e citrino maduros, equilíbrio e casamento feliz com as notas da passagem por barrica, sem mácula, adicionando camadas e complexidade, componente salina e pedregosa em fundo. Boca com largura e profundidade, boa textura, macia e salivante, acidez citrina, com boa tensão e prolongamento, cheio de sabor, harmónico, com término de boca longo e persistente.
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