BAGA, CHARDONNAY
ALIANÇA VINHOS DE PORTUGAL, SA
17,5
Como é possível produzirmos espumantes desta qualidade em Portugal e continuamos a querer outros espumosos de qualidade dúbia só porque o charme do nome, o chamariz fácil do preço ou pelo facto de ser estrangeiro nos fazer desviar a atenção do que realmente vale a pena?
Este espumante conta com um estágio prolongado de 60 meses em cave mostra grande finess, elegância, frescura e leveza. Um escolha acertada.
Cor amarelo citrino, aberto e de aspecto limpo, com bolha finissima e persistente.No nariz, com muita delicadeza, somos brindados com notas de raspa de limão, maça fresca, algum marmelo madiro, tudo bem medido com apontamentos de biscoito de manteiga e de fermentação, toque fresco, pedra lascada. Boca com espuma leve, mousse envolvente, continuamos num plano de frescura elevado, com notas de fruta citrina e maça verde, bela acidez, a secar e a limpar o palato, terminando longo, fino e persitente.
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