ALVARINHO
QUINTAS DE MELGAÇO - AGRICULTURA E TURISMO, SA
17,5
Abordagem ao Alvarinho por um caminho que privilegia a pureza varietal e natural da casta, assim como a expressão do terroir, a sua a frescura mineral e a acidez vibrante em detrimento da exuberância tropical, resultando num perfil mais austero e autêntico.
Escolha este Alvarinho como parceiro para pratos de mar e sabores minerais, onde a sua acidez cortante e perfil seco equilibram a gordura do peixe e realçam o salgado do marisco.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha com reflexos aloirados, aspecto límpido e cativante. Aromaticamente rico e complexo, com notas de fruta citrina, de pomar e tropical em destaque, bergamota, maça, pera, maracujá, nota de flor branca bem medida, encosto de mel, cera de abelha, carga mineral evidente, pedra lascada, desafiante. Boca de médio volume, textura macia, acidez vibrante, salina, em tensão, firme, com a fruta a mostra-se num plano de destaque, sabor, harmonia, com final de boca longo, persistente e pleno de vibrância.
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