VERDELHO
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, SA
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Estamos perante um vinho fresco e vibrante, que sabe dias quentes de primavera e ao calor do verão, que chama até si uma petiscada com amêijoas à Bulhão Pato, gambas grelhadas ou umas ostras, fazendo valer a sua acidez precisa e fina na ligação ao mar e à gordura dos molhos.
No rótulo, a Canabrás (Salsola kali), uma planta anualhalófita que forma moitas espinhosas em solos arenosos e salinos das zonas costeiras, cobrindo-se de folhas carnudas e pequenas flores esverdeadas no verão. Ao secar, o seu caule desprende-se da raiz e rola empurrado pelo vento como “tumbleweed”, espalhando milhares de sementes pelo caminho
Cor amarelo citrino com leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido, luminoso, brilhante e jovem. Aroma delicado e fino, fruto citrino e de pomar maduros juntos num casamento feliz, subtil traço vegetal, vinco salino, pedra lascada, fresco. Boca de médio volume, acidez vibrante, a secar o palato quase de imediato, cheio de sabor à fruta acídula, salivante, a puxar pela comida, azedas do campo, preciso e com final de boca longo, muito longo.
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