TINTA DE TORO
DOMINIO DEL BENDITO, SL
17,5
17,5
Um Vigneron em Toro. Antony Terryn, um francês apaixonado por vinhas e por vinho, chegou a Toro - Zamora corria o ano de 2003, com um conceito inovador de terroir à época. Terroir é deixar a terra e as uvas falarem e depois transformá-las na adega, sendo eficiente e minimamente intervencionista.
Este El Primer Paso, como o nome indica, é o entrada de gama nos seus vinhos, sendo uma entrada num patamar já mais elevado, onde é possível encontrar um conjunto muito equilibrado, onde a fruta assume o papel principal, muito expressiva e exuberante, com a barrica bem integrada, um pouco musculado e denso, mas num jogo de partilha e harmonia notável. Uma escolha segura, com relação qualidade-preço elevada e com potencial de guarda imenso. ¡ Santé!
Cor rubi concentrado, tonalidade púrpura, aspecto límpido e jovem. No nariz oferece a fruta vermelha e preta maduras, fruto silvestre, amora, bem acompanhado por bem medido toque de torrefação, tostado fino, chá preto, aura fresca e com complexidade inesperada. Boca com volume, estrutura média, com ganas, com alguma densidade, mas sem exagero, textura macia, secura salivante, na medida certa, mostrando tanino polido, redondo, mas firme, num conjunto prazeroso, uno, com final de boca longo e persistente.
