Pintia 2018 Tinto

PINTIA 2018 TINTO | TORO (ESP) | 15% | PVP  69,49€
TINTA DE TORO
BODEGAS Y VIÑEDOS PINTIA, SA
17,5

O poder e a pujança da Tinta de Toro num perfil de elegância e equilíbrio notáveis, com enorme potencial de guarda e um parceiro de eleição para a mesa quando nela temos pratos onde as carnes vermelhas e de caça marcam presença.

Este 2018 revela-se num registo bem carregado de fruta e com as notas de barrica a reforçarem-no em largura e profundidade. Sempre num jogo de forças entre esta face mais robusta e voluptuosa, e uma outra face onde a frescura e precisão do conjunto sobressaem. Talvez tenha sido cedo para o abrir, todavia aposto num regresso a curto prazo, em principio para 2028.

Cor vermelho de tonalidade granada, média concentração, embora mais denso e fechado no núcleo, límpido e jovem. Plano aromático no qual a fruta vermelha e preta madura se destaca, leve sensação compotada, componente especiada bem presente, balsâmico e terroso fresco, algum cacau, sente-se o trabalho das barricas, que não se sobrepõem à fruta, que complementam o bouquet aromático. Na boca revela volume e estrutura, textura macia e aveludada, com acidez num registo de secura evidente, prolongada e com tensão que se junta à fruta preta e às notas mais especiadas, com tanino firme embora sedoso e sedutor, pitada vegetal em final de boca que termina longo e persistente.

Dominio Del Bendito El Primer Paso 2022 Tinto

DOMINIO DEL BENDITO EL PRIMER PASO 2022 TINTO | TORO (ESP) | 15% | PVP  12,95€
TINTA DE TORO

DOMINIO DEL BENDITO, SL
17,5

Um Vigneron em Toro. Antony Terryn, um francês apaixonado por vinhas e por vinho, chegou a Toro - Zamora corria o ano de 2003, com um conceito inovador de terroir à época. Terroir é deixar a terra e as uvas falarem e depois transformá-las na adega, sendo eficiente e minimamente intervencionista. 

Este El Primer Paso, como o nome indica, é o entrada de gama nos seus vinhos, sendo uma entrada num patamar já mais elevado, onde é possível encontrar um conjunto muito equilibrado, onde a fruta assume o papel principal, muito expressiva e exuberante, com a barrica bem integrada, um pouco musculado e denso, mas num jogo de partilha e harmonia notável. Uma escolha segura, com relação qualidade-preço elevada e com potencial de guarda imenso. ¡ Santé!

Cor rubi concentrado, tonalidade púrpura, aspecto límpido e jovem. No nariz oferece a fruta vermelha e preta maduras, fruto silvestre, amora, bem acompanhado por bem medido toque de torrefação, tostado fino, chá preto, aura fresca e com complexidade inesperada. Boca com volume, estrutura média, com ganas, com alguma densidade, mas sem exagero, textura macia, secura salivante, na medida certa, mostrando tanino polido, redondo, mas firme, num conjunto prazeroso, uno, com final de boca longo e persistente.

Matsu El Picaro 2016 Tinto

MATSU EL PICARO 2016 TINTO | TORO (ESP)  | 14,5% | PVP 8,90€
TINTA DE TORO

MATSU BODEGA VIÑEDOS ECOLÓGICOS, SLU
16,5

 

Este El Picaro, o jovem rebelde, travesso e trapaceiro, é o primeiro patamar de uma série de três vinhos do produtor espanhol, da região de Toro, chamado Matsu, que escolheu este nome pelo seu significado em Japonês significar Esperar. Saber esperar é uma virtude, ser paciente pelo que a natureza nos dá, ter respeito por ela e pelas pessoas que sempre deram tudo à vinha e ao vinho.

Um vinho que se destaca pela sua jovialidade, fruta vermelha sumarenta, frescura e alguma complexidade.

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade ligeiramente violeta, aspecto límpido e jovem. Aromas com a fruta vermelha e preta em destaque, ameixa, amora, cereja, com alguma nota de alguma fruta mais macerada, toque de cacau e tostados leves bem ligados. Boca com volume, sem se apresentar denso ou corpulento em excesso, macio, polido, novamente mostrando a fruta sem disfarces ou máscaras, harmonioso, terminando longo e elegante.

Uma opção acertada para pratos de carne vermelha, sendo um tinto que se aguentará bem num daqueles churrascos com mix de carnes de verão.

San Román 2009 Tinto

SAN ROMÁN 2009 TINTO | TORO (ESP) | 14,5% | PVP  27,30€
TINTA DE TORO
BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS
18

Chega da pequena região de Toro em Espanha, que me tem vindo a conquistar com vinhos como este, robustos, com grande capacidade de guarda, expressivos, feitos a partir da casta Tinta de Toro, que, no fundo, nada mais é que um clone local da casta Tempranillo ou, como alguns afirmam, um Tempranillo adaptado ao terroir de Toro.
Na verdade é um vinho que impressiona. Neste caso, um 2009 que parecia acabado de sair para o mercado tal a forma com que se apresenta. Daqueles que precisam de um sono bem longo de garrafa.
Cor vermelho granada concentrado, de violetas carregados, completamente fechado, aspecto jovem e limpo. Nariz onde predominam os frutos vermelhos e pretos, framboesas, morangos, cereja preta, ameixa, bem acompanhado por notas de violeta, algum cacau, licorice, fumado, toque refrescante da madeira de cedro, muito respirante, fresco e complexo.
Boca sólida, grande estrutura, cheio de vida, poderoso, enche por completo o palato, tanino firme, mas como veludo, presentes, mas macios, com a fruta sumarenta, madura, com boa especiaria, caixa de tabaco, fresco mentolado, terminado longo e envolvente.
A colheita mais recente no mercado é a de 2016. É comprar e ter a paciência de esperar uns aninhos.

Victorino | Vertical 2007, 2008, 2009, 2010 e 2011

Os vinhos Victorino pertencem ao produtor espanhol Viñedos Y Bodegas Sierra Cantabria com uma história familiar de viticultores que vai já na quinta geração. Os Victorino provêm de vinhas plantadas em Valdefinjas, Toro and Villabuena del Puente, região de Toro, e são produzidos na  sua Adega de Teso La Monja, região de Toro. Criados 100% Tinta de Toro e com 18 meses de descanso em barricas de carvalho francês.
Grande vinhos numa prova de excelência.

VICTORINO 2007 TINTO | TORO | 14,5% | PVP 38,50€

TINTA DE TORO

TESO LA MONJA, SL
17,5 

Cor vermelho retinto, sem nota da idade, aspecto limpo. Aromas a fruta preta madura, ameixa preta, alguma ginja, toque floral perfumado, ligeiro mentolado, especiaria, complexo e de perfil fresco. Na boca mostra estrutura, tanino presente mas já amaciado, polido e cremoso, equilíbrio entre a fruta e as notas derivadas da barrica, num final de boca intenso, duradouro e fresco.

VICTORINO 2008 TINTO | TORO | 14,5% | PVP 35€

TINTA DE TORO

TESO LA MONJA, SL
17,5

Cor vermelho concentrado, fechado e opaco, aspecto limpo. No nariz, muito na linha do 2018, destaque para a fruta preta e vermelha madura e o casamento perfeito com as notas de barrica, a envolvência das especiarias, do lado balsâmico, sempre com muita frescura. No palato evidencia grande largura e profundidade, estruturado, complexo, cheio, com uma acidez mais activa, mais adstringente, trinca-se ao beber. Termina longo e fresco.

VICTORINO 2009 TINTO | TORO | 14,5% | PVP 39€

TINTA DE TORO

TESO LA MONJA, SL
18
Cor vermelho concentrado, fechado e opaco, violetas escuros, aspecto límpido. No nariz surgem notas de fruta preta e vermelha madura com bela harmonia com as notas de barrica, aqui mais carregados no chocolate preto, cacau, especiaria fina, pimenta preta, balsâmico, respirante, com lado terroso, fresco. Boca corpulenta, mostrando muita vida, muita garra, estruturado, complexo, com a fruta em bom plano, mas com as notas de especiaria mais vincadas, a darem mais prazer. Final de boca longo e persistente.
Potencial de guarda. Daqui a dois anos como estará?.

VICTORINO 2010 TINTO | TORO | 14,5% | PVP 39€

TINTA DE TORO

TESO LA MONJA, SL
17,5
Cor vermelho rubi intenso, concentrado, fechado, com violetas densos no bordo do copo, aspecto limpo. Aromas intensos a fruta preta e vermelha madura, lado mais silvestre da fruta preta, mais amora, mais bagas, floral mais ténue, cacau mais presente, balsâmico e mentolado refrescante na linha dos anos já provados. Mostra um balanço de colheita para colheita muito acertado e com poucos desvios. Na boca, temos mais uma vez um vinho poderoso, cheio, volumoso, com uma estrutura incrível. Equilíbrio entre a fruta, barrica e álcool, formando um conjunto sério e com final de boca longo, persistente e mais uma vez fresco.

VICTORINO 2011 TINTO | TORO | 14,5% | PVP 39€

TINTA DE TORO

TESO LA MONJA, SL
18,5
Cor vermelho rubi, concentrado, fechado e opaco, praticamente retinto, com pouco lugar a outras nuances, aspecto límpido. No nariz aromas a fruta vermelha e preta maduras, toque floral perfumado, muito bem casado com a especiaria, uma leve tosta, pó de cacau, caixa de tabaco, mentolado respirante, complexo, mas tudo com muita finess, muita elegância. Sem borrões. Na boca mostra-se realmente o fantástico ano de 2011, onde, apesar de toda a opulência, volume e estrutura se revela um perfil, mais uma vez, pleno de elegância. Final de boca longo, persistente e elegante.
A guardar mais uma ou outra garrafa para mais tarde voltar a ela.

A expectativa é grande para a vertical deste vinho com os anos seguinte. Está já na agenda para breve.

La Chispa Negra 2008

Características
Tipo: Vinho Tinto Doce
Castas: Tinta de Toro
Região: Toro (Espanha)
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Dominio del Bendito SL
Preço: 37,50€ vap

Nota de Prova

Uma espécie de colheita tardia tinta prensada apenas no mês de novembro de 2008, com dois anos de estágio em barrica francesa de segundo e terceiro anos e engarrafado em 2011. Provado e bebido por mim em 2013. Apresenta cor rubi fechada, muito concentrado, opaco, negro. Aromas adocicados, fruta preta compota, pimentas e uma frescura inesperada. Na boca uma doçura equilibrada pela acidez e frescura, com fruta fresca e compotas de fruta preta, final em grande. Opção para uma sobremesa com fruta ou mesmo um doce de taça como um leite creme. Excelente harmonia. A descobrir em termos de paridade gastronómica Santé!

Classificação: 90/100

Dominio Del Bendito El Primer Paso 2011 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Tinta de Toro
Região: Toro (Espanha)
Teor Alcoólico: 15,5%
Produtor: Dominio del Bendito SL
Preço: 12,25€ vap

Nota de Prova

Un passito à Espanã. À procura de coisas diferentes. Cor rubi retinta, concentrada e opaca. A lágrima corre devagar, definida e chorosa. Aromas intensos a fruta vermelha e preta bem madura, tosta leve e especiaria bem ligada, complexo, muito complexo e muito sedutor. Sente-se um pouco o álcool no nariz. Na boca surge cheio de vida, a sensação de álcool em excesso desaparece e estamos na presença de um vinho de 15,5%. Redondo e corpulento, com muita fruta, boa acidez e boa especiaria. Final de boca longo. Durante a prova foi mantido a uma temperatura média de 15/16 graus.Santé!

Classificação: 80/100

Prima 2007 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Tinta de Toro e Garnacha
Região: Toro
Teor Alcoólico: 14,5%
Produtor: Bodegas y Vinedos Maurodos, RE
Preço: 8,95€ vap

Nota de Prova

Quanto mais prima, mas se lhe arrima. E este quanto mais houvesse, mais o copo enchiamos. Muito equilibrado, volumoso e bem feito.
Cor granada, intenso e concentrado. Aromas com fruta madura bem posicionada, está onde deve estar, delicado e equilibrado, madeira quase imperceptível, tosta leve, boa frescura. Boca macia, untuoso, cheio de volume, boa fruta madura, com frescura e vida. Longo no final.. Prazenteiro. Com carnes vermelhas ou com queijos fortes. 

Classificação: 89/100