AVESSO
LIMA & SMITH, LDA
16,5
A simplicidade das coisas simples normalmente levam ao sucesso. De linhas muito objectivas e já com algum tempo de garrafa mostra como o Avesso é uma casta não só de lotes, mas principalmente para brilhar a solo. Com tudo no sitio, expressão da casta e do terroir onde nasce, apadrinhado pelo tempo. Que bela ligação ao lombo de bacalhau e às suas texturas.
Cor amarelo intenso, definido, tonalidade palha, aberto, límpido e de aspecto jovem. Nariz exuberante, com notas de fruto citrino e tropical maduro, pitada floral aninhada ao fruto, pedregoso, salino e fresco. Na boca revela corpo, ligeira untuosidade, textura macia, temperada pela acidez saliente, que seca o palato, que trabalha e se prolonga no tempo, boa fruta, vivaço mostrando o lado mineral e com final de boca longo e persistente.
