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terça-feira, 24 de agosto de 2021

1900, 1908 e 1927: Os Porto Very Old Tawny Raros e Antigos da Real Companhia Velha

No ano em que celebra 265 anos e a relativa pouca distância do 10 de Setembro, dia efectivo do aniversário, a Real Companhia Velha apresentou uma coleção de três Vinhos do Porto das colheitas de  1900, 1908 e 1927. Do final do século XIX e início do século XX, representam as melhores Colheitas daquele período, envelhecidos com grande devoção e meticuloso cuidado nas suas centenárias caves de Vila Nova de Gaia. Foi lançada numa belíssima embalagem com três garrafas de 200 ml, numa edição limitada a 500 unidades e com um preço de venda ao público de 2500 euros.
Apesar de ainda condicionada pelas regras impostas devido ao actual estado de pandemia, a Real Companhia Velha não quis deixar de fazer uma apresentação e prova dos mesmos que revelaram tratar-se de Portos de excepcional qualidade,  autênticas pedras preciosas para qualquer apaixonado de Vinho do Porto.
 
Antes de passar à nota de prova de cada um deles e dada a raridade e história que vinhos desta magnitude trazem consigo é obrigatório contextualizá-los devidamente no tempo. O ano de 1900 foi considerado como um ano de produção generosa, mas com qualidade, há relato que a vindima desse ano terá começado no final de Setembro, com um clima de feição após alguns dias de chuva. Este 1900 reflete bem as características do ano, que produziu vinhos descritos como delicados e harmoniosos, apesar de terem menos cor e menos estrutura do que os dos anos clássicos. 
O ano de 1908 trás consigo a reputação de ter produzido vinhos de qualidade, tendo beneficiado de um inverno frio, uma primavera amena e um excelente verão, com altas temperaturas no momento da vindima, a acontecer em finais de Setembro. 
Quanto ao ano de 1927 reconhecemo-lo como um dos melhores do século. Produziu vinhos com cores profundas e de alta concentração. Relata a história que as chuvas, no final de Setembro, foram extremamente benéficas para o afinar da maturação e que a vindima terá ocorrido tardiamente para a época, no início de Outubro, em excelentes condições climatéricas, com temperaturas altas, que terão contribuído para uma perfeita maturação das uvas. Um Porto formidável e, provavelmente, um dos mais distintos de todo o espólio de Vinhos do Porto muito velhos.
 
REAL COMPANHIA VELHA VERY OLD TAWNY PORT 1900
REAL COMPANHIA VELHA
19
Cor âmbar definida, com tonalidade aloirada, ligeiro esverdeado e acastanhado, bonita auréola, aspecto límpido. Aromaticamente complexo e elegante, com notas de fruta passificada, uva, alperce, figo, fruto seco, pinhão, alguma percepção de resina, fruto seco torrado, avelã e noz, madeira velha, profundo e desafiante, com aquela nota de vinagrinho subtil que lhe dá tanta vida. Na boca mostra corpo e volume, com uma cremosidade envolvente, textura melada, bem temperado pela sua acidez vivaz, mostrando-se elegante, com finess, harmonioso, com o adocicado em medida de excelência, rico, longo no final, marcando pela sua frescura, elegância e nobreza.
 
REAL COMPANHIA VELHA VERY OLD PORT 1908 
REAL COMPANHIA VELHA
19
Cor âmbar escuro e definido, com tonalidade esverdeada nítida, aspecto límpido e brilhante. No nariz surge com notas mais voluptuosas, com o fruto seco numa primeira camada, seguindo-se múltiplas camadas onde aparecem as notas de fruta passa, o toque de melaço, algum caramelo e o tão querido vinagrinho a puxar pela vida e essência do néctar. Rico, complexo e profundo. No palato revela também mais corpulência e estrutura, ligeiramente mais gordo, com uma vitalidade extraordinária, detentor de acidez fina, elegante, muito rico e aveludado ao toque, com subtis notas de caramelo, contando com um final de boca persistente, longo, jovial e guloso.
 
REAL COMPANHIA VELHA VERY OLD PORT 1927
REAL COMPANHIA VELHA
19,5
Cor âmbar intenso, com tonalidade mais fechada e densa, esverdeados no bordo do copo, aspecto límpido e cativante. No plano aromático destaque para o equílibrio do bouquet, rico e desafiante, no qual a fruta passa e o fruto seco convivem de forma perfeita, notas de melaço e caramelo bem medidas, ligeiro verniz, sem dúvida o mais fresco dos três, com uma finess extraordinária. Boca com densidade, volume, expressivo, mostrando também uma vivacidade de excelência para a sua idade, revelando o fruto seco, as notas de caramelo, um verniz bom, numa textura que nos prende e agarra, aveludado,  harmonioso, uno e com um final distinto. Memorável, sem dúvida.

quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Vasques de Carvalho | Ouro em 10, 20, 30 e 40 Year Old Tawny Port

10, 20, 30 e 40 Anos. Tawnies vestidos a preceito, linha de luxo, apontando na direcção para onde a Vasques de Carvalho quer seguir com os seus vinhos, imagem a cortar com o que de mais tradicional se costuma ver nos Portos e uma aposta clara na qualidade e no prestigio. 
Apesar de apenas recentemente se ouvir falar deste produtor com mais insistência,  a família Vasques de Carvalho conta com raízes bem fortes por terras do Douro, sendo que, a ligação à produção de vinhos generosos, vendendo parte às casas exportadoras e guardando outra parte para si, envelhecendo-a e acrescentando-lhe valor, remonta a meados do século XIX.

A meio do século XX, iniciou a actividade de comerciante de vinho generoso. A família vinificava as uvas que adquiria a terceiros e vendia depois ao comércio exportador. Desta forma, houve um significativo aumento do stock de vinho generoso que permitiu que já nos anos 70 pudesse receber o estatuto de Produtor Engarrafador de Vinho do Porto.
A empresa Vasques de Carvalho foi assim constituída no ano 2000, pelos herdeiros Maria Amélia Pereira Lopes diversificando a gama dos produtos vendidos com a adição ao seus portfolio de vinhos DOC Douro.

Em 2012 houve a partilha de bens pelos herdeiros tendo o actual sócio administrador ficado com a empresa Vasques de Carvalho e stocks de vinhos até então armazenados. 
O objectivo era então crescer, adquirir dimensão e acrescentar valor aos vinhos generosos com bastante idade que detinha (e detém), apontando armas para mercados mais exigentes, sofisticados e de prestigio, associando-se à Kurtpace SA que lhe permitiu a aquisição de uvas e vinhos de alta qualidade para a produção de vinhos do Porto de categorias especiais e topo de gama de DOC Douro.

Os Tawnies datados são assim os primeiros filhos, nos Portos especiais, desta história. Impacto primeiro, sem dúvida, o visual, toda a garrafa brilha e cativa, mas o interior revelou-se também puro Ouro.

VASQUES DE CARVALHO 10 YEARS OLD TAWNY PORT | 20% | PVP 40€
VASQUES DE CARVALHO SOC AGRIC LDA
16,5
Lote onde a idade mínima é de 7 anos e a máxima de 14. Apresenta Cor âmbar,  definida e de aspecto luminoso. Aromas intensos, fruta seca, alguma passa, com a ameixa e o figo seco a mostrarem-se bem, ligeiro vinagrinho. Boca com estrutura, untuoso,  cheio,  cremoso,  acidez no ponto, vivaz, cheio de frescura e prolongamento de boca.

VASQUES DE CARVALHO 20 YEARS OLD TAWNY PORT | 20% | PVP  80€
VASQUES DE CARVALHO SOC AGRIC LDA
17
Nota-se aqui um salto em relação ao 10 anos. Aqui o lote compreende a idade de 12 e 25 anos. Cor âmbar,  ligeiros esverdeados e amarelados, de aspecto límpido. Nariz com fruta seca, nozes, avelãs,  amêndoa torrada, figo seco, sensação de frescura. Boca cheia, corpulento, cremoso, cheio de vida, caramelos, figo seco, grande equilíbrio e harmonia e um final de boca longo e elegante.

VASQUES DE CARVALHO 30 YEARS OLD TAWNY PORT | 20% | PVP 120€
VASQUES DE CARVALHO SOC AGRIC LDA
17,5
O 30 anos mostrou estar no momento fantástico sendo que aqui chegam a entrar lotes até 40 anos. Visualmente mostra cor âmbar intenso,  um pouco mais concentrado, com ligeiro esverdeados,  azeitona e de aspecto limpo. Aromas cheios de elegância,  finess mesmo, mais intenso na fruta seca, nozes, notas meladas, com grande equilíbrio e complexidade e  com uma frescura e vivacidade impressionantes. Na boca não desilude e continua a impressionar. Grande estrutura, untuoso, toque de seda, cremoso, com  toda a fruta seca e passa a mostrar-se também neste momento da prova, de perfil mais seco que o anterior, fino e complexo. Está cá tudo o que queríamos.

VASQUES DE CARVALHO 40 YEARS OLD TAWNY PORT | 20% | PVP 200€
VASQUES DE CARVALHO SOC AGRIC LDA
18,5
Neste 40 anos estão lotes que começam nos 25 anos e que vão bem além dos lotes de 40 anos. Alguns lotes com mais de 100 anos e isso nota-se de imediato. Aliás, foi uma das primeiras questões que surgiu logo após a prova. Cor âmbar intensa e concentrada, esverdeados e ligeiros acastanhados bem presentes. No nariz está complemente viciante, agarra a nossa atenção logo desde o inicio. As notas de fruta passa, melaço, caramelo, com ligeiros toques de iodo, amêndoa torrada, nozes e avelãs, num bouquet cheio de vida e equilíbrio. Após algum tempo, bastante até, desfrutando dos seus aromas, passagem à prova de boca onde encontro uma complexidade e estrutura magnifica. Enche o palato por completo, mostra a fruta, a cremosidade e os toques melados do figo seco, da ameixa passa, alguma casca de laranja cristalizada, num fino equilíbrio e acidez no ponto e revigorante. O final de boca fica, prolonga-se, aparecem mais coisas, parece não querer acabar.

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Adriano Porto Reserva

Adriano Porto Reserva

Características
Tipo:
Porto
Castas:
Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Franca
Região: Douro
Teor Alcoolico: 19,5 %
Produtor:
Adriano Ramos Pinto
Preço: 12€ vap

Nota de Prova
Este é o Adriano. O vinho que conquistou o Brasil e que é a razão de ser de em terras de Vera Cruz o Porto ser mais conhecido como Adriano do que como Porto. Apresenta uma tonalidade bastante interessante de vermelho e alaranjado devido a ser um tawny ainda em evolução. No nariz é extraordinário, com notas de fruta fresca predominantemente vermelha e com os aromas a frutos secos e alguns balsâmicos a aparecer com boa harmonia. Gostei bastante do aroma acaramelado que fica no copo vazio, como também as notas a folha de tabaco. Na boca é profundo, licoroso, com um excelente equilíbrio de doce e álcool, muito suave, mas acima de tudo, elegante.
A todos os que sei que vão experimentar façam-no como aperitivo, como acompanhamento de uma entrada como melão com presunto, como sobremesa de doce de frutos secos como amêndoa ou, simplesmente, no final de uma refeição.

Classificação: 82/100