Tipo: Vinho Branco
Castas: Semillon
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14,5%
Produtor: Esporão, SA
Preço: 11€ vap
Nota de Prova
Continuo a provar os Late Harvest Portugueses com bastante curiosidade. Se há uns anos atrás era raro encontrar bons Late Harvest nacionais, hoje em dia o mercado está um pouco inundado com este tipo de vinho e é agora, com bastante satisfação, que se encontram bons exemplares deste néctar.
Este espécimen alentejano apresenta cor amarela dourada, bastante intenso, com lágrima de aspecto persistente e untuoso. No nariz somos atacados pela exuberância dos aromas de alperce, casca de laranja em compota, melaço, toque floral e ligeiro traço acidulo. No palato um primeiro toque de doçura, algum mel, textura untuosa e cremosa, mas não em extremos. Bom equilíbrio de acidez que não o deixa cair no perfil enjoativo do doce. Final de boca que perdura. Propicio a uma entrada forte como o foie gras ou a uma sobremesa à base de amêndoa e ovos. Já sabem. Consumir bem fresco.
Classificação: 85/100
Este espécimen alentejano apresenta cor amarela dourada, bastante intenso, com lágrima de aspecto persistente e untuoso. No nariz somos atacados pela exuberância dos aromas de alperce, casca de laranja em compota, melaço, toque floral e ligeiro traço acidulo. No palato um primeiro toque de doçura, algum mel, textura untuosa e cremosa, mas não em extremos. Bom equilíbrio de acidez que não o deixa cair no perfil enjoativo do doce. Final de boca que perdura. Propicio a uma entrada forte como o foie gras ou a uma sobremesa à base de amêndoa e ovos. Já sabem. Consumir bem fresco.
Classificação: 85/100
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