VINHAS VELHAS
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC UNIPESSOAL, LDA
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Na Quinta dos Frades, na Folgosa do Douro, Anselmo Mendes, conhecido Enólogo comummente associado ao vinho verde e ao Alvarinho, assina um vinho com castas provenientes de vinhas com mais de 90 anos, de solos de xisto e utilizando lagares de granito para sua vinificação.
O resultado é um vinho de cor rubi intenso e concentrado, com violetas escuros bem definidos e de lágrima chorosa e definida. Nariz de grande expressão aromática e muita elegância, frutos pretos, cerejas, ameixas e amoras silvestres e delicado perfume a violetas assente num fundo tostado leve, especiarias bem colocadas, algum fumo e caixa de tabaco, balsâmico fresco. Na boca sente-se o veludo, volumoso, untuoso, deixa-se morder aos poucos, de taninos bem presentes, com grande equilíbrio, onde a fruta continua a desempenhar o seu papel e onde cada possível aresta está perfeitamente limada e polida. Cai na mesa como um Rei. Final de boca longo e a revelar-se uma boa aposta para a garrafeira.
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