Soalheiro Clássico, Soalheiro ALLO e Soalheiro 9% | Consistência Com Álcool Moderado

A Quinta do Soalheiro lançou recentemente no mercado, três vinhos da sua já vasta gama que, para além da consistência em qualidade que mostram de colheita para colheita, são também claramente aposta com nível de álcool moderado. O Enólogo da Quinta de Soalheiro, António Luís Cerdeira, considera estes três vinhos completamente diferentes, mas com estrutura e consistência, mantendo o foco no álcool moderado que um Terroir único lhe permite.

O ano 2015 foi também aqui potenciador de uma colheita perfeita e consistente. Tal como já afirmado por outros players do vinho, um ano de excelência para branco. Os meses de verão e especificamente agosto tiveram temperaturas moderadas durante o dia e noites frias que favoreceram uma maturação lenta e a concentração dos aromas nas uvas. O início de setembro seco contribuiu para um equilíbrio perfeito na casta Alvarinho e Loureiro. Em 2015, a floração ocorreu duas semanas mais tarde do que a última colheita devido à pouca precipitação no inverno. A colheita iniciou-se mais tarde, na primeira semana de setembro para manter o perfil refrescante característico do Soalheiro.

SOALHEIRO 2015 BRANCO | VINHO VERDE | 12,5% | PVP 8,90€

ALVARINHO

VINUSOALLEIRUS, LDA

17

O Clássico. Alvarinho a 100% de cor amarelo citrino, pouca coloração e de aspecto jovem. No nariz a presença de frescas notas frutadas, maracujá, algum citrino e boa mineralidade. Na boca surge leve, mas com uma leve untuosidade fina, com fruta fresca, algum melaço e bom comprimento de boca. Apesar de ser um must bebe-lo já, continuo a deixar algumas esquecidas para mais tarde... saborear.

SOALHEIRO ALLO 2015 BRANCO | VINHO VERDE | 11% | PVP 5,50€
ALVARINHO, LOUREIRO
VINUSOALLEIRUS, LDA
16

Allo. Alvarinho e Loureiro para os mais distraídos. De cor amarelo citrino, aberto, aspecto limpo e brilhante. Perfumado no nariz, muito aromático, intenso, a fruta fresca nascida do alvarinho e as notas mais florais e a folha de louro vindas do loureiro casam em grande equilíbrio, leveza e frescura singular. Na boca destaque para a sua natural leveza e frescura, de perfil mais frutado, mais descontraído e com final de boca longo, intenso e fresco.  

SOALHEIRO ALC 9% VOL 2015 BRANCO | VINHO VERDE | 9% | PVP 11,40€

ALVARINHO

VINUSOALLEIRUS, LDA

16

Este é um género de vinho branco com cada vez mais lugar no copo dos portugueses. Um alvarinho 100% dócil, ou seja, mais adocicado, de grande equilíbrio entre a acidez e a doçura do mesmo. Cor amarelo citrino, leves esverdeados, limpo. Aromas bonitos, a doçura do fruto tropical, alguma lima, alguma ameixa amarela madura, com muita elegância e leveza. Na boca continuamos neste registo. Equilíbrio acima de tudo num perfil leve, pouco álcool e a beber-se sem se reparar que se chega rapidamente ao final da garrafa.