ALVARINHO
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
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Ficou esta garrafa para aqui meio perdida no meio das outras garrafas. Quando a vi fiquei com aquela curiosidade de puto quando tem um brinquedo novo e rapidamente a coloquei no frio para o quanto antes a beber. Maravilha. Em excelente momento de forma. Penso até estar melhor do que quando saiu para o mercado.
Visualmente mantém as tonalidade de amarelo citrino e de aspecto jovem . No nariz aromas a fruta citrina e tropical bem medidos entre eles, carga mineral bem vincada, pedra molhada, a ganhar complexidade e a manter a frescura. Na boca um alvarinho com volume e alguma untuosidade, complexidade, acidez marcada, fruta citrina, ligeiro amargor num final longo.
Cataplana de peixe com ele.
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