ARINTO, FERNÃO PIRES, MOSCATEL
JOANA VIVAS - QUINTA DO OLIVAL DA MURTA
16,5
A Quinta do Olival da Murta é uma estrutura agrícola tradicional de natureza familiar, desenvolvida ao longo de quatro gerações. Encontra-se situada perto do Cadaval, a 80 Km da Cidade de Lisboa, junto à Serra de Montejunto e de lá chegou este branco feito à moda antiga, que se mostra fora da caixa e com uma aptidão para a mesa notável.
Cor amarelo dourado, ligeiros alaranjados, aspecto limpo e brilhante. No nariz as notas fruta madura com algum oxidado, iodo e maresia marcam. Revela alguns torrados, cera de abelha, laranja madurona, quase a ficar passa, bolo inglês, intenso e fresco. Boca com acidez vivaz, acutilante, a secar o palato, com algum corpo e volume, com notas de oxidação mais ténues, citino maduro, final de boca longo.
Vai crescendo no copo e à medida que o vamos bebendo vamos gostando, apreciando e ficamos surpreendidos com a capacidade de fazer companhia a prato de estruturas e composição bastante diversas.
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