ENCRUZADO, MALVASIA FINA
MAGNUM - CARLOS LUCAS VINHOS, LDA
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Um óptimo vinho para se levar à mesa, servir de desbloqueador de conversa e aproximar os convivas do vinho. Um vinho com uma história para contar ou não fosse ele uma homenagem ao amor entre Pedro e Inês vivido em Coimbra na Quinta das Lágrimas.
Ao mesmo tempo não deixa de ser um belo vinho do Dão, com a vinha velha das castas encruzado e malvazia fina a resultarem em pleno juntas revelando um vinho envolvente, fresco e com potencial de guarda.
Cor amarelo citrino, esverdeados definidos, intenso, brilhante e límpido. No nariz notas de frutos do pomar fresco, frutos de polpa amarela, lado a lado com perfumado floral bem medido, flor branca, limpa, num conjunto com alguma tosta leve e fruto seco tostado. Boca jovem e irrequieta, com alguma largura de boca, traço macio e untuoso, com acidez vibrante equilibradora, fruta fresca sumarenta, tostados ainda presentes e a caminho da integração completa, elegante e com término de boca longo.
Não deixa de ser uma boa escolha para os Pedros e Inês do próximo dia dos namorados.
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