Hoje fui buscar um vinho bem perto de minha casa. Fui buscar um DOC Colares. Vinhos únicos, que nascem de condições também elas muito próprias.
O Colares Ramisco 2010, da Fundação Oriente, revela, 10 anos após a sua colheita, estar num bom momento de forma, muito desafiante no nariz, polido de boca e muito harmonioso. Foi uma prova muito interessante e revelou ser também muito versátil à mesa tanto com queijo de pasta mole, enchidos e uma caldeirada de lulas ligeiramente mais especiada para o efeito.
O Colares Ramisco 2010, da Fundação Oriente, revela, 10 anos após a sua colheita, estar num bom momento de forma, muito desafiante no nariz, polido de boca e muito harmonioso. Foi uma prova muito interessante e revelou ser também muito versátil à mesa tanto com queijo de pasta mole, enchidos e uma caldeirada de lulas ligeiramente mais especiada para o efeito.
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