ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
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Uma homenagem às pessoas que construíram e contribuíram para o percurso fantástico de 100 anos de vida da Herdade Grande. Da colheita de 2015, soube esperar para estar agora pronto para ser lançado e ser bebido. Está num excelente momento de forma.
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, nuances jovens, aspecto límpido e lágrima chorosa. No nariz pontuam os aromas a frutos silvestres maduros, fruto preto, amoras e ameixas, bem ligadas notas de algum cacau, especiaria fina e balsâmico proeminente. Na boca mostra estrutura, volume, acidez no ponto, a secar ligeiramenta a boca, mantendo o toque macio, com tanino presente, sem marcar ostensivamente a prova, a fruta mantém o registo bonito e o casamento com a notas vindas do estágio em barrica mostra-se uno. Final de boca longo e prazeiroso.
À mesa, servido a cerca de 16°, mostrou ser companheiro para os assado de carne no forno, neste caso um coelho caseiro e assado sem pressas.
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