BAGA
FITAPRETA VINHOS, LDA
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A carismática casta da Bairrada, reconhecida pela sua frescura e traça rústica, é aqui trabalhada pelo terroir alentejano, onde o sol e o calor permitiram uma maturação diferente, resultando num vinho também ele diferente, mas no qual se sente a baga, se sente a casta. A frescura e a rusticidade continuam por cá, mas com um perfil diferente.
Cor vermelho intenso, média concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha e preta madura bem fresca e definida, framboesa, mirtilo, ameixa, mostra um lado muito respirante e fresco, pedregoso. Na boca mostra uma secura acutilante, com aquela rusticidade muito própria da casta, muito bem mesclada com a fruta vermelha, saborosa, envolvente, ligeiro toque doce, equibrado, harmonioso e leve, com final de boca longo.
Que bem que este vinho casou com um borrego assado no forno cá em casa, com aquela gordurinha a ser traçada pela baga e sempre numa relação harmoniosa vinho e prato.
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