ALVARINHO
J PORTUGAL RAMOS VINHOS, SA
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Prioridade de passagem aos Alvarinho. Novamente o terroir da sub-região Monção e Melgaço, provavelmente um dos mais conhecidos e reconhecidos na produção de Vinhos Verdes de qualidade. Este é também já bem nosso conhecido e no qual confiamos de olhos fechados.
Se dizem que o verão este ano vai ser longo, então o melhor é arranjar armas para lhe fazer frente da mellhor maneira.
Cor amarelo citrino, ligeiros esverdeados, aspecto limpo e brilhante. Presença aromática com boa intensidade, fruta citrina e tropical madura, traço elegante, delicado, sem exuberâncias desmedidas, algum perfume a flor branca e vertente mineral e de pedra molhada presente.
Boca com volume bem interessante, largo, textura envolvente, com cremosidade e acidez repenicada e equilibradora, sempre num rumo de elegância, fruta de qualidade e com final de boca longo e fresco.
À mesa a fruta da época. Marisco, peixe grelhado, carnes brancas e as coloridas saladas.
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