GLERA
DRUSSIAN FRANCESCO
15,5
DRUSSIAN FRANCESCO
15,5
Bolhinhas vindas de Itália, elaborado 100% a partir da casta Glera, uma casta da qual nunca havia provado um vinho, classificado como dry, embora, na minha opinião, um pouco longe do dry que esperava sendo até um pouco adocicado ainda que equilibrado.
Cor amarelo citrino aberto, com bolha fina e persistente, sendo marcado no plano aromático por notas mais frutadas, fruto de pomar, maça, pera, pêssego e algum citrino, juntando-se um leve perfumado floral bem ligado, dando sempre uma sensação adocicada. Boca com espuma leve, sem marcar em demasiado a boca, com notas mais doces, acidez equilibrada sem esconder esta fruta e sensação mais doce, aveludado e macio, com final de boca médio longo.
Servir bem fresco e manter a temperatura com um balde de gelo. Para inicio de conversa ou numa sobremesa mais audaz com fruta tropical laminada cortada com uma bola de sorbet de citrinos.
Sem comentários:
Enviar um comentário