.JPG)
VIURA
R. LOPEZ DE HEREDIA VINÃ TONDONIA, SA
17,5
17,5
Até pode parecer estranho, mas este vinho é "apenas" o entrada de gama branco deste produtor espanhol, que ousa manter a sua filosofia de resistência à pressão do mercado, lançando os seus vinhos apenas após ter decorrido todo o processo definido para cada vinho. O Vinã Gravonia branco, depois de estagiar 4 anos em barricas usadas, estagia ainda mais 4 anos em garrafa. E costuma esgotar pouco tempo depois de ser lançado...
Cor amarela intensa, com tonalidade dourada, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático apresenta notas de fruta de caroço e fruto citrino maduros, algum perfumado de flor branca, notas de fruto seco, amendoa e pinhão, bem medida nota de pinheiro e especiaria fina, elegante e desafiante. Na boca surge com bom volume e untuosidade, largo, macio, todavia com uma acidez bem assertiva em contra balanço, mostrando a fruta ainda em excelente forma, cheia de sabor, num conjunto onde ainda aparecem as notas de estágio em barrica, muito bem ligadas, num equilíbro entre elegância e complexidade, finalizando longo e persistente.
À mesa será excelente companhia para qualquer tipo de prato de peixe e para carnes brancas com algum tempero extra que lhe dê dimensão para o vinho.
Sem comentários:
Enviar um comentário