ARAGONÊS
JOSÉ MANUEL FREIRE VIEIRA
16,5
Os vinhos de Cabeção são conhecidos pela designação de "vinho forte", com este, produzido de forma tradicional, fermentado em talhas de barro, onde encontrou identidade, autenticidade e expressão dos vinhos produzidos na região. De juntar à mesa farta com a cozinha também aqui nascida.
Cor vermelho rubi de média concentração, ligeiramente mais aberto, límpido e de aspecto jovem. Mostram-se as notas de fruta vermelha fresca no nariz bem ligadas às que chegam da talha, principalmente o lado mais terroso e fresco, dando uma bela amplitude aromática ao vinho. Boca com bom volume, textura macia e aveludada, com acidez assertiva, boa secura, deixando passar a expressão da talha, mais uma vez pelo destaque do lado terroso alinhado com a fruta vermelha fresca, alguma ginja bonita, harmonioso, guloso e com final de boca longo.
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