CHARDONNAY, PINOT NOIR
PIPER-HEIDSIECK
17,5
Uma das boas opções, nesta gama de preço, para ter no copo umas bolhas de qualidade nascidas em Champagne e com garantia de satisfação. Mostrando aqui muito o lado único e inventivo deste produtor, complexo e rico, com capacidade enorme de envelhecimento e grande presença à mesa.
Cor amarelo intenso, com tonalidade ligeiramente dourada, bolha fina, cordão persistente, aspecto límpido. Delicadas notas aromáticas no inicio, mostrando aos poucos a fruta citrina e de pomar, maça,alperce, pêssego e limão, fino recorte tostado, fruto seco torrado, alguma fumo e notas de brioche. Boca com espuma leve, mostrando frescura, alinhada à fruta e acidez bem presente, crocante e em tensão, cremoso, enche o palato, com um salgado escondido e com um final de boca bem longo e elegante.
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