CHARDONNAY, ALVARINHO
CASTANHEIRA DE SANTA LEOCÁDIA SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17
O mesmo lote de castas do Blend Original, mas com o chardonnay a passar por barrica de carvalho francês e colheita com mais tempo de espera. Mantém o perfil elegante e fresco, sem esconder a fruta e o lado mais salino, mas com mais curvas que as que vêm no rótulo, mais roliço e cativante, sem perder a finura. A barrica, bem integrada, dá-lhe um pouco mais de dimensão, o suficiente para continuar um belo vinho nos dias quentes, mas para ser uma opção à mesa também com pratos mais outonais.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, límpido e aspecto jovem. No plano aromático relevo para a frescura e elegância do perfil, fruta de polpa amarela e tropical maduro, pitada floral, barrica integrada, tosta muito leve, algum amanteigado, pimenta branca, pedra lascada, rico e desafiante. Suculento de boca, corpo médio, textura macia, aveludada, com acidez fina e persistente, fruta madura bem ligada com as notas de barrica, aqui mais salientes, não escondendo algum maritimo, prazeiroso, com final de boca longo e cativante.
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