MACABEO, XAREL-LO,PARELLADA
FREIXENET, SA
16,5
Este Cordon Negro da Freixenet é um verdadeiro clássico em terras de nuestros hermanos, mas que também já vem ganhando lugar nos copos dos portugueses. De perfil leve e fresco, num conjunto harmonioso e elegante, bebe-se a solo ou a acmpanhar marisco cozido, peixe branco grelhado ou saladas coloridas de verão.
Cor amarelo citrino intenso, aberto e luminoso, leve esverdeado, bolha fina e cordão persistente. No nariz mostra-se essencialmente frutado, maça, pêra e citrinos maduros, nota perfumada de flor branca, alguma padaria em fundo, discreta. Espuma leve e arejada na boca, secura equilibrada, pitada mais doce, algum mel, muita maça verde e algum brioche, mais uma vez muito discreto, terminando longo e persistente.
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