BASTARDO
QUINTA DO PÔPA, LDA
17,5
A Quinta do Pôpa tem mais uma novidade que reforça o ênfase dado à sua paixão por castas autóctones durienses. Um Bastardo nascido de uma vinha relativamente nova, 17 anos de idade, mostrando um perfil muito fresco, completamente gastronómico, com muita finesse e elegância. Na estação do ano actual, mais fria e chuvosa, os assados de carne no forno serão uma escolha de mestre.
Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade ligeiramente pálida, mais aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz a fruta vermelha e azul madura, fruto de bosque, complemento com notas terrosas, turfa, elegante e delicado, ligeiro mato seco e especiado fino bem medido. Boca com volume, texturado, algum grão, mastigável, com secura fina, prolongada, salivante, mostrando novamente a fruta muito boa e seu lado mais de bosque, com tanino presente e paciente, conjunto fino, elegante com término de boca longo.
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