TOURIGA FRANCA
MONTE DA RAVASQUEIRA - SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
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Quem diria que a Touriga Franca, casta associada aos vinhos durienses e de grande relevância na produção de vinho do Porto, viria também a ganhar destaque no Monte da Ravasqueira no terroir alentejano de Arraiolos? Em blend, como em monovarietal. suportada pela consistência e qualidade ímpares a Touriga Franca ganhou aqui o seu espaço.
Registo de elegância e complexidade, com a fruta preta bem ligada às notas herbáceas e de barrica bem ligadas, mostra apetência para a mesa de pratos que nos obriguem a demorar mais tempo entre o copo e o garfo.
Cor vermelho rubi concentrado, reflexos luminosos, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, intenso, com a fruta preta madura bem ligada às notas procenientes da barrica, algum cacau, terroso, herbáceo seco, apontamento de pasta de azeitona preta, frescura inusitada, atraente. Boca com estrutura e volume, mantendo perfil elegante, fresco, textura macia, secura persistente, salivante, à volta da fruta com presença bonita, tantino presente, mais polido, mas marcando lugar, conjunto equilibrado, ligeiro spicy, final longo e persistente.
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