MERLOT
RADACINI WINES, SRL
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Num estilo clarete, embora de perfil doce, onde a fruta fresca e a boa acidez fazem o seu trabalho, cumprindo o objectivo para que foi desenhado. Beba-se mais fresco que a temperatura normal para um tinto e na mesa aproveite um cheesecake de frutos vermelhos ou uma panna cotta dos mesmos para fazer a harmonização.
Cor vermelho rubi aberto e luminoso, pouca concentração, límpido e jovem. No nariz destaque imediato para a exuberância da fruta vermelha madura, muita fruta, sensação doce, morango, framboesa e cereja, pitada vegetal, pirisina ao fundo, pimento verde, muito directo. Boca apostada na leveza e frescura, voltando a sensação adocicada, mas bem balanceada pela sua acidez mais mordaz, secura prolongada, ligeiro grão, fruta sumarenta, final de boca longo e persistente.
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