CASTELÃO
SUSANA ESTEBAN UNIPESSOAL, LDA
17,5
O Castelão mais moderno e sofisticado, mostrando-se muito atrativo pela sua fruta e pela textura macia e pronta, num estilo fresco, pouco extraído e algo terroso. A interpretação da casta, nascida no terroir de Portalegre e da Serra de São Mamede, pelas mãos da Susana Esteban e de Dirk Niepoort num registo com muita identidade.
Cor vermelho rubi, média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha madura, fruto silvestre de bago, barrica integrada, toque de baunilha, pitada terrosa, bosque, cogumelos, especiaria, fundo respirante. Boca com volume, vivaço, textura macia e aveludada, acidez bem colocada, boa secura, fruta vermelha madura, sumarento, tanino polido e mais pronto, conjunto uno, harmonioso, nunca deixando a fruta de lado, terminando longo e elegante.
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