ROUPEIRO
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, SA
17,5
A casta Roupeiro é uma das castas brancas mais antigas e plantadas em Portugal, sendo a base de muitos vinhos brancos da região do Alentejo, muito conhecida pela sua versatilidade e por apresentar nomes diferentes consoante a região vitivinícola onde é cultivada. Outras sinonímias incluem a Síria (Dão, Beira Interior e Bairrada), Códega (Douro) ou Crato Branco (Algarve).
De utilização alargada em blend, quando sozinha é reconhecida por dar origem a vinhos frescos e muito aromáticos quando jovem, com notas dominantes de frutos cítricos, pêra, pêssego e, por vezes, toques florais e de mel. Aqui encontramos um Roupeiro de grande intensidade aromática, num registo de elegância apoiado nas notas de fruta de pomar de polpa branca e na componente mineral que, embora subtil, demonstra precisão suficiente para ser garante de finesse e elegância singular. Demonstra ser grande escolha para pratos com produto do mar, peixe e mariscos, em receituário de alguma complexidade.
No rótulo, a Esteva (Cistus Ladanifer), um arbusto mediterrânico sempre verde, com folhas aromáticas pegajosas e grandes flores brancas com manchas púrpura, que pinta o mato com um aspecto quase tropical na primavera. Resistente à seca e a solos pobres, enraíza-se em terrenos pedregosos e é excelente para jardins de baixa manutenção.
Cor amarelo citrino com ligeiras nuances esverdeadas e tonalidade palha, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático intenso e elegante, destacando-se a fruta de pomar de polpa branca, pêra rocha, maça verde e melão, pitada citrina, perfumado floral ajustado e vinco mineral preciso e distinto. Na boca confirma a elegância e frescura sugerida no nariz, num perfil de médio volume, harmonioso e vibrante, textura envolvente e acidez bem presente, boa tensão e ligação à fruta, fresca e sumarenta, salino preciso, final de boca longo e persistente.
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