GARNACHA
COMANDO G, SL
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De regresso a Madrid, ao terroir da Sierra de Gredos, para um vinho que chegou a ser considerado como um dos melhores de Espanha pelo reconhecido crítico James Suckling. Expectativas altas. À imagem de um vinho deste produtor provado há mais tempo, este voltou a não convencer os tamanhos elogios recebidos nos momentos iniciais da prova. Dado algum tempo, parece ganhar novo folego e arrancar para um patamar superior. Brinda-nos com fruta preta madura, aliada a notas terrosas, madeiras exóticas e especiaria marcada, Gostei especialmente do lado texturado na boca, quase granulado e da sua aptidão evidente para carnes de caça, sabores de outono e de floresta. Ainda assim, acabou por não chegar às estrelas como pensava ser possível.
Cor vermelho com tonalidade casca de cebola, média concentração, aspecto límpido, parecendo já marcado pelo tempo. Nariz de grande complexidade aromática, mostrando muita fruta preta e azul madura, raspa de casca de laranja, um ligeiro perfume de rosas e notas de fumo e terroso evidente, com uma mescla de nuances de turfa, cogumelo, pinhal, cedro e uma especiaria exótica que se vai acentuando ao longo da prova. Boca de médio volume e estrutura, texturado e quase mastigável, granulado, com toque macio, boa acidez, continuando em evidência a fruta preta e o seu carácter terroso. Tanino polido, presente, mas já bem redondo, com término de boca longo e persistente.
