Comidas Conversadas | Memórias de Herança Transmontana

As minhas raízes transmontanas ditaram a compra deste livro já há algum tempo. O autor, de Torre de Moncorvo, bem perto da minha Carviçais, na sua forma bem característica de escrever, levou-me a regressar no tempo, a recordar palavras já esquecidas, a fazer viver memórias escondidas e a relembrar Trás-Os-Montes como mais um palco de eleição no nosso Portugal. 

Um série de conversas e histórias em redor do comer, do bom comer, do revelar de curiosidades e da partilha de costumes em que Trás-Os-Montes e o alto douro são o pano de fundo de excelência. 

Conversar com as Alheiras de Mirandela, Tabafeias e vilões Larotas e Azedos; revisitar os Cuscos de Vinhais; os rabos de Polvo das Bruxas; o Elogio ao Castenehiro; passando pela sexualidade dos vinhos; pelas doçuras de sabor amendoado e o terminar no azeite. 

Uma pedra preciosa a não perder.

PS: O Glossário final é um achado!
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COMIDAS CONVERSADAS - MEMÓRIAS DE HERANÇA TRANSMONTANA
ANTÓNIO MANUEL MONTEIRO
ÂNCORA EDITORA
PVP: 16€
LIVRARIA BERTRAND, FNAC E OUTRAS