ARAGONÊS, TRINCADEIRA, SYRAH, ALICANTE BOUSCHET
JOAQUIM ARNAUD
15,5
Este vinho é de um produtor que não é costume ouvir falar muito e que, provavelmente, muitos dos habituais consumidores de vinho não conhecem ou conhecem muito pouco. Posso confessar que o meu primeiro contacto com o produtor foi através das suas "produções" a nível de comida e que será difícil esquecer muitas das suas iguarias, como o surpreendente Presunto de Vitela.
Todavia Joaquim Arnaud produz também vinhos. Vinhos cheios de personalidade, de carácter e com histórias de Família para contar.
Cor rubi de média intensidade, um pouco aberto e de aspecto límpido. Exuberante nos aromas a fruta vermelha madura, algum cacau, mentolados frescos, perfumado, com algumas notas de laranja. Na boca demonstra estrutura, acidez e boa secura, com fruta vermelha bem fresca, especiaria fina e perfil fresco. Final de boca longo e a puxar por carne grelhada, enchidos fatiados e de fatia de pão na mão.
Sem comentários:
Enviar um comentário