SYRAH, ALICANTE BOUSCHET
SOCIEDADE AGRO-PEC HERDADE DO SOBROSO, LDA
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Os vinhos da Herdade do Sobroso, resultado de um terroir único com as vinhas junto ao Rio Guadiana, na região da Vidigueira, continuam a mostrar-se com bela intensidade e elegância. O Cellar Selection 2016, teve um estágio de 12 meses em barricas de 500 litros, e está agora pronto para os nossos copos.
Cor vermelho rubi intenso, concentrado e fechado, de violetas densos, escuros e de aspecto limpo. No nariz revela a fruta preta madura, ameixa preta e amora silvestre em destaque, com algum compotado, algum cacau, pimenta branca e ligeira tosta, equilíbrio e frescura. Boca com boa textura e densidade, bom volume, macio, acariciando o palato, tanino redondo, elegante, fruta bem colocada, sóbria, conjunto equilibrado e com final de boca longo.
À alentejana, um vinho que fará melhor companhia à mesa com prato do receituário da região.
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