Este ano volta a ser mais um de compasso de espera não só para afirmação de Portugal neste conceituado galardão como na atribuição de 3 Estrelas a um restaurante luso.
Muitos agora dirão que era o esperado, que é sempre assim, que isto e que aquilo, mas o facto é que me continua a deixar um sabor a injustiça na boca.
Sevilha foi este ano a cidade escolhida para a cerimónia do Guia Michelin Espanha e Portugal 2020 e o palco para a festa de celebração dos 110 anos desde o seu lançamento.
Com direito a subir ao palco para vestir, pela primeira vez, a jaleca símbolo da atribuição de uma estrela Michelin apenas quatro novidades do lado português: Epur (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu) e Vistas (Vila Nova de Cacela). Na categoria de duas estrelas o restaurante Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira) foi a grande novidade deste ano.
A rodela de limão, nesta onda vencedora, coube aos restaurantes L’And, Willie’s e Henrique Leis que perderam a estrela que detinham até hoje.
Para o ano até os comemos!!!
Muitos agora dirão que era o esperado, que é sempre assim, que isto e que aquilo, mas o facto é que me continua a deixar um sabor a injustiça na boca.
Sevilha foi este ano a cidade escolhida para a cerimónia do Guia Michelin Espanha e Portugal 2020 e o palco para a festa de celebração dos 110 anos desde o seu lançamento.
Com direito a subir ao palco para vestir, pela primeira vez, a jaleca símbolo da atribuição de uma estrela Michelin apenas quatro novidades do lado português: Epur (Lisboa), Fifty Seconds (Lisboa), Mesa de Lemos (Viseu) e Vistas (Vila Nova de Cacela). Na categoria de duas estrelas o restaurante Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira) foi a grande novidade deste ano.
A rodela de limão, nesta onda vencedora, coube aos restaurantes L’And, Willie’s e Henrique Leis que perderam a estrela que detinham até hoje.
Para o ano até os comemos!!!
RESTAURANTES COM ESTRELA MICHELIN EM PORTUGAL
(por categoria e ordem alfabética)
DUAS ESTRELAS MICHELIN
Alma - Lisboa (chefe Henrique Sá Pessoa)
Belcanto - Lisboa (chefe José Avillez)
Casa de Chá da Boa Nova - Leça da Palmeira (chefe Rui Paula)*
Il Gallo d’Oro - Funchal (chefe Benoît Sinthon)
Ocean - Armação de Pêra (chefe Hans Neuner)
The Yeatman -Vila Nova de Gaia (chefe Ricardo Costa)
Vila Joya - Albufeira (chefe Dieter Koschina)
UMA ESTRELA MICHELIN
A Cozinha - Guimarães (chefe António Loureiro)
Antiqvvm - Porto (chefe Vítor Matos)
Bon Bon - Carvoeiro (chefe Louis Anjos)
Eleven - Lisboa (chefe Joachim Koerper)
Epur - Lisboa (chefe Vincent Farges)*
Feitoria - Lisboa (chefe João Rodrigues)
Fifty Seconds - Lisboa (chefe Martin Berasategui)*
Fortaleza do Guincho - Cascais (chefe Gil Fernandes)
Largo do Paço - Amarante (chefe Tiago Bonito)
G - Bragança (chefe Óscar Gonçalves)
Gusto - Almancil (chefe Heinz Beck)
LAB by Sergi Arola - Sintra (chefe Sergi Arola)
Loco - Lisboa (chefe Alexandre Silva)
Mesa de Lemos - Viseu (chefe Diogo Rocha)*
Midori - Sintra (chefe Pedro Almeida)
Pedro Lemos - Porto (chefe Pedro Lemos)
São Gabriel - Almancil (chefe Leonel Pereira)
Vista - Portimão (chefe João Oliveira)
Vistas - Vila Nova de Cacela (chefe Rui Silvestre)*
William - Funchal (chefe Luís Pestana)
*novidade neste ano
ResponderEliminarThanks for your amazing article.
ResponderEliminarI'm appreciate your writing skill. Please keep on working hard. Thanks for sharing.